はなまる日記

クリスマス演奏会

2013.12.22

 12月21日(土)入居施設さまにて、毎年恒例のクリスマス演奏会を開催しました。地元女子高校の吹奏楽部の皆さまにご協力いただき楽しいひと時を過ごすことができました。演奏会終了後も毎年恒例のクリスマスケーキ作りを行い、お客様と女子高校生が力合わせ各テーブルにて思い思いのデコレーションを行いました。どれも美味しそうでしたが、一番?完成度の高いデモ用のケーキ(吹奏楽部顧問の先生作)をご覧下さい。

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大忘年会

2013.12.21

 12月17日(火)大忘年会(クリスマス会)用のクリスマスプレートを提供させていただきました。ランチプレートに、チキントマト煮、ロールパン(ジャム)、スクランブルエッグ(ケチャップ)、ウインナー、ブロッコリー、フルーツ、一口ケーキとビーフシチューをみなさま”お子様ランチみたい”と楽しく召し上がっていただけました。(当日はバタバタとしていて写真を撮り忘れてしまいましたので、事前サンプルの写真となります。)

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スタッフ大忘年会

2013.12.17

12月16日(月)毎年恒例の東松山エリアスタッフ大忘年会を開催しました。各施設にて勤務しているスタッフでは年に1度の顔合わせとなりますので、出来る限り参加をお願いしていますが今回は約10名欠席と残念でした。スタッフのみなさんへの日頃の感謝を含め楽しく過ごすことが出来ました。みなさん相変わらずパワフルでこちらが元気をいただきました。また来年の開催がとても楽しみです。今回は、東松山市にあるMプリーツさまにてお世話になりました。いろいろとお心使い頂き、お食事もとてもおいしく大満足でした。(日高エリアスタッフ大忘年会も行いましたが、残念ながら写真を撮り忘れてしまいました。みんなごめんなさい。)

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年忘れ御膳

2013.12.13

 12月12日(木)デイケアさまにて年忘れ御膳を提供しました。松花堂での提供だったのでみなさま大変喜んでいただけました。又、施設に咲いているサザンカをカラーコピーして敷き紙を用意したり、手書きのメニュー、手織りの箸袋などスタッフのみなさまにご用意いただき、よりいっそう華やかな御膳となりました。

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お品書き:きのこご飯、お吸い物、酢の物、煮物、フライ盛合せ、フルーツ

ちゃんこ鍋

2013.12.06

 今年も鍋のシーズンとなりました。デイサービスさまのご要望でちゃんこ鍋を提供いたしました。今回はシンプルな醤油ベースに鶏団子と野菜もたっぷりです。〆用にうどんとご飯&生玉子をご用意しました。

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天ぷら

2013.12.03

 11月29日(金)デイサービスさまにて天ぷらを提供しました。今回は、キッチンで天ぷらを一品づつ揚げ、順次お客様に配って頂き、私以上にスタッフさん(M籐さんお疲れ様でした。)が大変だったと思いますが、お客様にはとても喜んでいただけました。

 

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天ぷら:海老、カニカマ、舞茸、茄子、南瓜、さつま芋、ピーマン

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代表取締役
岡村 利之


”はなまるの笑顔が私たちのエネルギーです。”
皆さまから「はなまるの笑顔」をいただけますよう、おいしい食事、笑顔のサービスをスタッフ一同心掛けています。

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本社・セントラルキッチン

埼玉県東松山市神明町2-19-27
(第2タイコ橋そば)

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